Dieta Hipogordurosa

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL – DIETA HIPOGORDUROSA

Indicação: tratamento de doenças hepáticas, pancreáticas, vesícula biliar, como pancreatite crônica, crohn com má absorção de gordura, ressecções intestinais, e em síndromes de má absorção.

ALIMENTOS A SEREM EVITADOS:

  • Leite integral, iogurte integral.
  • Queijos gordurosos - mussarela, gorgonzola, prato, parmesão, provolone, requeijão.
  • Salame, presunto, apresuntado, mortadela, salsichão, paio, bacon, lingüiça.
  • Biscoitos recheados, pães com recheio, wafer, salgadinhos, pães que contenham ovos ou queijos.
  • Manteiga, margarina, óleo de coco, óleo de amendoim, azeite, azeitonas e gorduras em geral.
  • Abacate.
  • Carnes gordas, carne de porco, pato, pele de aves, peixes gordurosos, gema de ovo.
  • Maionese, molho tártaro, chantily, creme de leite, gordura hidrogenada, banha.
  • Chocolate, coco, sorvetes cremosos.
  • Nozes, amêndoas, castanha de caju, castanha do Pará, amendoim, chocolates.
  • Frituras.

ALIMENTOS PERMITIDOS:

  • Leite desnatado, iogurte desnatado, queijo fresco, ricota, cottage.
  • Arroz, macarrão.
  • Verduras e legumes, feijão, lentilha, grão de bico, ervilha.
  • Frutas e sucos de frutas.
  • Carne de vaca magra, aves sem a pele, peixes magros.
  • Pão, biscoitos simples, torradas.
  • Gelatina, geléia de frutas, mel.
  • Chá, café.

OBSERVAÇÕES:

  • A quantidade recomendada de gordura depende da tolerância, de acordo com a persistência ou não dos sintomas.
  • As verduras e legumes crus ou cozidos podem ser preparados com pouco óleo.

GAMEDII

Nas Redes Sociais

Facebook

Youtube

Instagram

Blog

CARTÃO PRIORIDADE

Cartão Prioridade

História em Quadrinhos

Clique para Download

QUERO ME CADASTRAR